Desde este blog pretendemos establecer un vínculo de comunicación activa, abierto a todos,
un espacio de información, en el que se participe aportando ideas,
opiniones y posibles mejoras de nuestro Centro Educativo.
Estáis todos invitados a colaborar y opinar, alumnos y profesores,
padres y madres, personal de servicio y monitoras.


Respuesta Junta Andalucía, cocinas comedores


Don Santiago Pimentel Martínez
marazulampa@gmail.com                                                                                                                                                                   
Fecha: Sevilla, 19 de noviembre de 2010
Ref.: (borrado por seguridad)
Asunto: Expte. (borrado por seguridad)

En contestación a su correo electrónico dirigido a esta Presidencia de fecha 4 de octubre pasado,  en su calidad de Presidente de la AMPA Marazul del CEIP Al-Andalus, ubicado en San Pedro de Alcántara, Marbella (Málaga), exponiendo su deseo de que se utilicen las instalaciones del centro para preparar la comida del alumnado y su oposición al sistema de línea fría adoptado, le comunico que :

En el CEIP Al-Andalus, la gestión del servicio del comedor escolar corresponde a la empresa de restauración Catering “Perea Rojas”, que ha venido prestando sus servicios desde el curso 2006/07. A raíz de sendas solicitudes de la dirección del centro educativo, de que se mantuviera a la citada empresa, se buscaron los mecanismos que facilitaran la continuidad de la misma en dicho centro, a pesar de que en el curso 2009/10 finalizaba la relación contractual entre el Ente Público de Infraestructuras y Servicios Educativos (ISE) de la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y esta compañía.

En todos los  comedores escolares andaluces que gestiona ISE y desde el curso 2009/10 se ha hecho una apuesta por un tipo de menú saludable, adecuado y ajustado a las necesidades energéticas de las edades del alumnado, siguiendo las directrices de la Estrategia NAOS para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad del Ministerio de Sanidad y apoyados fundamentalmente en los datos de diferentes estudios que presentan al 30 % de la población española entre 2 y 27 años con problema de sobrepeso y obesidad, estando la Comunidad de Murcia, Canarias y Andalucía a la cabeza de estos datos y convirtiendo por tanto este hecho, en un problema de salud pública.

Con respecto a la cocina “precocinada” a la que alude, debemos indicar que el sistema usado en estos comedores mantiene la cocina tradicional pero aplicando un sistema moderno basado en tecnologías de vanguardia que permite conservar las mayores garantías de seguridad alimentaría y las características organolépticas de los alimentos. Este sistema está contrastado y utilizado en la mayoría de los países europeos con plena satisfacción. Cuando la página web de ISE y en los Pliegos de Prescripciones Técnicas se hace referencia a la prohibición de los alimentos precocinados, se refiere al uso de alimentos industriales del tipo empanados, paella o patatas precongeladas.

No existe ninguna apuesta por parte de ISE de eliminar los puestos de trabajo; de hecho, todos ellos siguen desempeñando sus tareas en la actualidad.

Dado que en el momento actual se sigue haciendo uso de esa cocina y que existe un contrato con la empresa “Perea Rojas” para la gestión del servicio de comedor por dos años, será a la finalización del mismo cuando corresponderá hacer un estudio técnico y sanitario de adecuación de esas instalaciones de su centro escolar, en el que por parte de diferentes administraciones se han venido acometiendo diferentes tipos de inversiones, entendiendo que de seguir en vigor, no debería existir inconveniente en mantener la situación presente.

Sin otro particular, aprovecho la ocasión para saludarle atentamente

                                                     Rosa María Castillejo Caiceo

                                                Secretaria General de la Presidencia  

Escrito Ayuntamiento 25/11/2010

Escrito presentado al Ayuntamiento el día 25 de Noviembre de 2010 pidiendo la terminación del cierre del recinto escolar mas la limpieza urgente entre las dos puertas de entrada de los niños en donde hay abundante comida en descomposición dejada por algún ciudadano amante de los animales.

Papeletas sorteo Navidad

Están a la venta las papeletas para colaborar con el AMPA, sorteamos por sólo 1€: una magnífica cesta de navidad mas una video consola WII de nintendo mas un décimo de lotería para el sorteo del niño con el número 12586, el sorteo se efectuará el día 22 de Diciembre de 2010 con la ONCE.

Queremos agradecer a IMPRENTA LOGOMAR (952 81 75 33) el regalo de las papeletas.

Suerte a todos

Reunión AMPA

El próximo jueves día 11 de Noviembre tendremos una reunión a las 16:00hrs. en la sala de profesores del Centro para tratar los siguientes puntos del orden del día:

  1. Lectura y aprobación, si procede, del acta de la sesión anterior. 
  2. Acuerdo de solicitud de inscripción en el registro general de entidades de voluntariado de Andalucía y en el censo de entidades colaboradoras de la enseñanza. 
  3. Presentación actuaciones AMPA. 
  4. Papeletas sorteo navidad. 
  5. Ruegos y preguntas. 

Reciban un cordial saludo

En San Pedro Alcántara a veintisiete de Octubre de dos mil diez.

El presidente